Lẩu cá lăng măng chua

10:57 chiều

Lẩu cá lăng nấu với măng chua là món ngon dễ nấu. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

1 kg cá lăng

300g măng chua

1 lít nước lèo

20g hành tím

1 củ nghệ tươi

1 trái cà chua

1 trái ớt sừng

 4 trái chanh

Gia vị: Bột ngọt, bột nêm, nước mắm, ngò gai, rau om.

 

Ảnh minh họa: Images

Thực hiện:

Cá làm sạch, cắt khúc. Hành tím, cà chua bằm nhuyễn, nghệ đập dập. Chanh vắt lấy nước cốt.

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành tím, cho cà chua + nghệ + măng chua + cá vào xào, nêm bột ngọt, bột nêm, nước mắm vừa ăn.

Sau cùng cho nước lèo vào nấu sôi khoảng 3 – 5 phút, cho cá chín, vớt bọt, tắt lửa, châm nước cốt chanh, rau om, ngò gai, ớt.

Lẩu cá lăng dùng với bún và nước mắm mặn.

Hướng dẫn: Đầu bếp nhà hàng hải sản Ba Ba Vang

Số 1B Phổ Quang, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.

Theo PNO

Chia sẻ
Các bài viết khác

Món ngon: Lẩu ghẹ tiêu xanh

Món ngon: Canh khoai mỡ nấu với tôm thịt cực hấp dẫn

Cá bớp nhúng mẻ

Canh trứng gà cà chua: Phòng ngừa nhiều bệnh

Đậm đà và lạ miệng với món canh thịt nạc nấu củ ấu

Món ngon với Cá ngát nấu lá me

Ngày nóng và những món canh hấp dẫn

Món ăn cho người béo phì

Lẩu măng chua riêu cua

Chia sẻ:

About Cẩm nang nội trợ

Cảm ơn các bạn đã ghé thăm http://Camnangbep.com Bạn muốn chia sẻ những món ăn do chính tay bạn chế biến, hay chia sẻ những kinh nghiệm, mẹo vặt trong bếp...bạn hãy gửi về : Camnangnoitro@gmail.com

Gửi góp ý

Liên kết vàng
  • Video Kỹ năng dậy trẻ
  • Công dụng tinh bột nghệ đen nguyên chất
  • Chăm sóc gia đình
  • Kỹ năng làm việc
  • Kinh nghiệm chăm sóc gia đình