Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

8:20 sáng

Món chân giò hầm nấu kiểu này rất hợp với người Việt vì mình đã thay đổi đi một chút ít gia vị các bạn nhé!

Món chân giò hầm kiểu Đức rất ngon tuy nhiên nếu nấu theo nguyên bản sẽ có thể hơi béo vì thành phần có kem Whipping. Vì vậy mình đã có chút điều chỉnh và thay đổi trong công thức để món ăn trở nên hợp khẩu vị với người Việt mình hơn.

1. Nguyên liệu:

 - Chân giò: 1 cái (500gr)

 - Sữa tươi không đường: 200ml

 - Bơ: 30gr

 - Bột mỳ: 20gr

 - Khoai tây: 500gr

 - Dưa chuột muối

 - Hành, tỏi khô

Cách làm:

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

 Chân giò nên chọn mua phần có lõi bắp, vì đó là phần cơ nên ăn thịt chắc và thơm hơn.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

Làm sạch, thấm khô, ướp với gia vị, hành, tỏi băm khoảng 30 phút.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

 Bắc chảo, cho 1/2 chỗ bơ vào, chiên sơ chân giò cho xém vàng.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

 Sau đó cho chân giò đã chiên vào nồi áp suất, đổ nước ngập 1/2 miếng thịt, hầm nhừ. Nếu có lá thơm các bạn rắc vào 1 chút sẽ khiến món ăn dậy mùi (các loại lá thơm có thể tìm mua trong siêu thị nhé).

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

 Khoai tây gọt vỏ, bổ thành những miếng nhỏ, hấp hoặc luộc chín, dùng thìa hoặc rây tán nhuyễn.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

   Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho nốt 1/2 chỗ bơ còn lại, đun nóng, cho bột mỳ vào xào thơm cùng bơ. Thêm sữa tươi vào chảo đun chín thành sốt kem.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

 Dưa chuột muối thái lát, tạo hình rẻ quạt để trình bày cho đẹp.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

 Thịt để nguyên miếng hoặc thái khoanh, phần nước hầm thịt có thể trộn cùng khoai tây nghiền hoặc đun với sốt giội lên trên miếng thịt, ăn kèm bánh mì.

Chân giò hầm kiểu Đức ngon đây!

Món này rất đắt khách ở các quán bia, nhất là bia tươi nhưng với thời buổi bão giá như hiện nay thì việc đi ra những nơi hàng quán không phải ai cũng có điều kiện để đi thưởng thức thường xuyên. Vậy sao không chọn cách kinh tế hơn là chúng ta tự làm ở nhà nhỉ? Vừa ngon, vừa đảm bảo, lại giữ chân được cái đức lang quân yêu dấu.

Theo Eva

Chia sẻ
Các bài viết khác

THỰC PHẨM GIÚP LÀN DA BẠN ĐẸP HƠN

Những món ăn Nhật không nên bỏ qua

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ CÁC MÓN NGON TỪ DƯA HẤU

Gỏi bò

Cách làm pate dễ mà ngon

Gỏi mực chua cay

Cách rang cơm ngon như ở nhà hàng

Cá thu kho măng

Bắp bò cuốn bánh tráng

Chia sẻ:

About Cẩm nang nội trợ

Cảm ơn các bạn đã ghé thăm http://Camnangbep.com Bạn muốn chia sẻ những món ăn do chính tay bạn chế biến, hay chia sẻ những kinh nghiệm, mẹo vặt trong bếp...bạn hãy gửi về : Camnangnoitro@gmail.com

Gửi góp ý

Liên kết vàng
  • Video Kỹ năng dậy trẻ
  • Công dụng tinh bột nghệ đen nguyên chất
  • Chăm sóc gia đình
  • Kỹ năng làm việc
  • Kinh nghiệm chăm sóc gia đình